{"id":3002,"date":"2022-06-21T12:27:16","date_gmt":"2022-06-21T10:27:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.l-aroma.it\/?p=3002"},"modified":"2022-06-21T12:27:52","modified_gmt":"2022-06-21T10:27:52","slug":"benessere-coriandolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.l-aroma.it\/en\/benessere-coriandolo\/","title":{"rendered":"Erbe e spezie del benessere: il coriandolo"},"content":{"rendered":"

Il coriandolo \u00e8 un\u2019erba aromatica dal profumo e dal sapore caratteristico e marcato<\/strong>, molto apprezzata da alcuni e sgradevole per altri. A generare questo duplice approccio sono le foglie, che hanno un sapore un po’ piccante, mentre i frutti, granelli gialli simili al pepe, hanno un gusto dolciastro che ricorda i limoni. Aldil\u00e0 dell’aroma resta indubbio che il coriandolo sia ricco di propriet\u00e0 benefiche<\/strong> per cui vale la pena imparare a utilizzarlo nelle proprie pietanze<\/a>.<\/p>\n

Questa pianta aromatica, nota anche come “prezzemolo cinese” data la sua somiglianza al prezzemolo, ha propriet\u00e0 digestive e carminative<\/strong>, cio\u00e8 \u00e8 in grado di ridurre il gonfiore addominale<\/strong>, ha effetti positivi sul senso di pienezza e di pesantezza di stomaco, e trova impiego come coadiuvante nel trattamento di alcuni disturbi gastrointestinali<\/strong> come spasmi e meteorismo, prevenendo le coliche.<\/p>\n

I frutti, detti anche impropriamente semi di coriandolo, contrastano inappetenza e indigestioni<\/strong>, stimolando l’appetito e aumentando la secrezione gastrica, responsabili dei processi digestivi.<\/p>\n

Alcuni studi hanno dimostrato poi che costituiscono un valido aiuto nel trattamento dell’emicrania<\/strong>, in quanto sono in grado di ridurre sia il dolore, sia la durata, sia la frequenza degli attacchi emicranici.<\/p>\n

Le foglie hanno invece un’azione antiossidante<\/strong>, contrastando la formazione di radicali liberi.<\/p>\n

Al coriandolo si attribuiscono anche propriet\u00e0 stimolanti, eccitanti e vulnerarie<\/strong>, ma non esistono ancora sufficienti dati clinici a supporto.<\/p>\n

L’olio essenziale di coriandolo ha capacit\u00e0 antimicrobica e battericida,<\/strong> uccidendo efficacemente i batteri patogeni correlati alle malattie trasmesse dagli alimenti e alle infezioni ospedaliere. Per questo motivo si utilizza efficacemente anche in formulazioni antibatteriche usate per disinfettare.<\/p>\n

Infine una delle propriet\u00e0 maggiormente elogiate di questa pianta erbacea \u00e8 quello di poter chelare, e quindi poi eliminare, i metalli pesanti nel corpo.<\/strong><\/p>\n

In particolare, studi sperimentali hanno dimostrato che il coriandolo \u00e8 utile per disintossicare il nostro corpo da metalli come piombo, alluminio e mercurio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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