{"id":2021,"date":"2019-06-04T12:25:07","date_gmt":"2019-06-04T10:25:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.l-aroma.it\/?p=2021"},"modified":"2019-06-04T12:25:07","modified_gmt":"2019-06-04T10:25:07","slug":"benessere-basilico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.l-aroma.it\/en\/benessere-basilico\/","title":{"rendered":"Erbe e spezie del benessere: il basilico, un alleato unico"},"content":{"rendered":"<p><strong>Il basilico<\/strong> \u00e8 una delle piante aromatiche <strong>pi\u00f9 conosciute, diffuse e apprezzate in Italia<\/strong> e i suoi utilizzi in cucina lo dimostrano.<\/p>\n<p>L\u2019aroma del basilico \u00e8 ci\u00f2 che lo ha reso famoso protagonista di diverse ricette: nell\u2019immaginario collettivo, infatti, i famosi <strong>spaghetti al pomodoro<\/strong> o la <strong>pizza napoletana<\/strong> sono accompagnati sempre da <strong>una verdissima foglia di basilico<\/strong>, per non parlare del <strong>pesto genovese<\/strong>.<\/p>\n<p>Tuttavia questa pianta non \u00e8 solo utile a completare i nostri piatti, ma <strong>\u00e8 importante per le sue propriet\u00e0<\/strong>.<\/p>\n<p>Il basilico, infatti, contiene <strong>numerosissime vitamine e sali minerali<\/strong>, nonostante un <strong>apporto calorico praticamente trascurabile<\/strong> e un indice glicemico decisamente basso. Pu\u00f2 quindi essere <strong>aggiunto a tutti i nostri piatti<\/strong> anche in caso di diabete, resistenza all\u2019insulina, obesit\u00e0.<\/p>\n<p>\u00c8 ricco di <strong>potassio<\/strong>, che regola l\u2019equilibrio idrico del corpo; contiene piccole quantit\u00e0 di <strong>calcio<\/strong>, necessario per la solidit\u00e0 delle ossa, e di <strong>ferro<\/strong>, che \u00e8 essenziale nel sangue per consentire il trasporto e il ricambio di ossigeno; possiede <strong>fosforo<\/strong>, un elemento importante per la costituzione delle ossa, e <strong>magnesio<\/strong> e <strong>vitamina A<\/strong>, che aiutano il sistema immunitario.<\/p>\n<p>Il basilico \u00e8 poi ricco d\u2019innumerevoli minerali e nutrienti tra cui\u00a0la <strong>vitamina K<\/strong>\u00a0e il <strong>manganese<\/strong>. \u00c8 un&#8217;ottima\u00a0fonte di <strong>rame<\/strong> e <strong>vitamina C<\/strong>, oltre che di <strong>acido folico<\/strong> e <strong>acidi grassi omega 3<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2024\" src=\"https:\/\/www.l-aroma.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/LAroma-Erbe-e-spezie-del-benessere-il-basilico-un-alleato-unico2.jpg\" alt=\"Erbe e spezie del benessere: il basilico, un alleato unico\" width=\"640\" height=\"428\" srcset=\"https:\/\/www.l-aroma.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/LAroma-Erbe-e-spezie-del-benessere-il-basilico-un-alleato-unico2.jpg 640w, https:\/\/www.l-aroma.it\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/LAroma-Erbe-e-spezie-del-benessere-il-basilico-un-alleato-unico2-600x401.jpg 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p>\u00c8 un&#8217;ottima\u00a0fonte anche di <strong>vitamina A<\/strong>, grazie alla sua alta concentrazione di carotenoidi come il\u00a0beta-carotene. Quest&#8217;ultimo \u00e8 un <strong>potente antiossidante<\/strong> in grado di proteggere le cellule epiteliali dai danni dei radicali liberi e aiutarne a prevenire l&#8217;azione ossidante sul colesterolo.<\/p>\n<p>Il danno dei radicali liberi contribuisce anche ad altre malattie, quali asma, osteoartrite e artrite reumatoide, e il beta-carotene del basilico pu\u00f2 aiutare a rallentare la progressione di queste condizioni e al contempo proteggere le cellule da ulteriori danni.<\/p>\n<p><strong>Aiuta lo stomaco e l&#8217;intestino<\/strong>: grazie alla presenza di eugenolo, infatti, il basilico\u00a0ha un&#8217;azione benefica sulle mucose gastriche e favorisce la digestione, calmando allo stesso tempo ansia e stress che possono apportare danni anche a carico dell&#8217;apparato gastrico.<\/p>\n<p>\u00c8 un <strong>toccasana per le vie respiratorie<\/strong>: grazie alle sue propriet\u00e0 <strong>antinfiammatorie<\/strong>, il basilico \u00e8 un valido alleato per curare raffreddore, tosse, bronchite, asma e mal di gola. Si possono utilizzare sia gli oli essenziali di basilico che le foglie fresche per preparare degli infusi.<\/p>\n<p>Ha un&#8217;efficace<strong> azione antibatterica<\/strong>: applicato sulle ferite il basilico ha azione disinfettante contro i batteri , se pestato pu\u00f2 essere applicato direttamente sulle ferite. \u00c8 efficace anche contro le infezioni del cavo orale come gengiviti, ulcere e infezioni della bocca: baster\u00e0 masticare qualche foglia di basilico.<\/p>\n<p><strong>Come assumerlo?<\/strong> In tutti i modi, <strong>mangiandolo fresco in insalata o aggiungendolo alle normali ricette<\/strong> come erba aromatica, oppure assumendolo tramite\u00a0infusi e decotti o usando l\u2019olio essenziale\u00a0per l\u2019aromaterapia e i suffumigi.<\/p>\n<p><strong>Insomma, come volete, purch\u00e9 lo assumiate<\/strong>, il vostro corpo ve ne sar\u00e0 grato a 360\u00b0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il basilico \u00e8 una delle piante aromatiche pi\u00f9 conosciute, diffuse e apprezzate in Italia e i suoi utilizzi in cucina lo dimostrano. 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